多多助手:小城餐饮店铺投资失败,盲目经营导致一年关门的教训
盲目开店,一年就关
小区东门这个炒粉店,经营者转让两个月,没人接手,由房东直租了。
23年十一月装修时,我就预判:在这个以面食为主的小城,顶多撑一年就得关掉,不幸而言中。多多助手的观点是,每天早、晚从店前路过,基本没人在里边消费。经营大半年,又增加了早餐项目,食客依然寥寥无几~
这么大个店,靠卖稀饭、蒸馍、小菜能挣几个钱?
店铺上、下两层近190㎡,年租金十八万,装修及厨房设施,再不济也得二十万,不算人工成本、物业费以及水电等费用,一年扔掉四十万。很多人经常抱怨:电商抢走了实体店的生意;外卖剥削了餐饮的利润~那你投资时为啥不再三考虑?多多助手观察到米线、螺蛳粉等一些小吃,这个小城也有不少店铺,但是~ 店面也就三十多㎡、年租金不超过五万,夫妻经营、起早贪黑,也就挣个辛苦钱!买一件百十来块钱的衣服,都要权衡再三,投资一个店铺,反倒上头!亏损、关店是必然的!与消费降级等其他因素无关。近五年内~捂紧钱包,谨慎投资!