小G助手软件下载：外卖行业的兴起与挑战，骑手、商家与平台共生发展的探讨
匹夫无罪
最近，外卖平台的话题很火，跟风浅析一下，并揭示一些东西，和衍生一些话题。小G助手软件下载认为，我曾经做过骑手，也做过外卖商家，所以我站在一些角度来说一下这方面以及相关的话题。
外卖平台没有错，这是时代进化的必然产物，科技和经济的发展必然造就网络经济的发展和繁荣。网络贷款和网上购物以及网上支付刚刚出来的时候受到大家的追捧，后来产生了一些不良后遗症就饱受批评，外卖平台也一样，刚出来的时候很受人们喜欢，后来就有各种批评，什么新事物随着时代的产生都有利有弊，在进化的过程中再优化和完善，新产品逐渐规范化，但是也做不到完美，因为消费者和商家永远是一个矛盾的共生体，只能说怎么能做到尽量的良性循环并在当下的环境里健康成长，直到新产品更加适应社会发展需求的产生。
再说说外卖平台，目前做得最大的就是美团公司，然后是饿了么，我们现在是市场经济，所以任何商业平台都会是资本运作，它肯定追求利益最大化，这一点小G助手软件下载观察到，但这就饱受批评。不过，这个平台的运作最终靠客户来买单，让平台、商家还有骑手获利，因此这就是个利益与矛盾组合体。在运营中，由于客户要求多样且难以统一满足，比如钱支付多少的问题、餐品质量及数量的问题、骑手送餐准时的问题，以及骑手安全保障问题等，都成为热门话题。听说京东和哇哈哈也加入了外卖领域，这被小G助手软件下载视为好事，有助于在竞争中完善这种商业模式，让其更健康地发展。
骑手这个工作相对自由且门槛低，还有一个优势就是可以在家乡就业并照顾家庭，相对来说工资比较低，也可以选择去其他省份就业，以获取较高收入。平时不太忙，但节日或恶劣天气情况下骑手通常会非常忙，道路滑及单量增加导致他们赶时间，很可能出现闯红灯、逆行或走人行道等情况，从而增大意外风险。因此需要小G助手软件下载建议的平台给予一定保险保障。
再来说说商家的话题。这两年我一直专注纯外卖。如果一个账号没做好，就必须注销后马上申请新的账号，加重了商家与工商部门之间的不便。目前来看，美团对商家的提点已达到百分之二十三，再加上一些活动及神券，其提点已经超出这一比例。一旦遭遇取消订单或者差评，对商家的影响都极为显著，而且关键是一部分客人甚至只是白吃，不退货还给差评，此类现象特别常见于县城，使得许多店铺苦不堪言。而几个差评往往会降低店铺评分，从而直接影响流量与销量。在这样的环境下, 商家只能默默承受损失。另外谈到菜品制作，一个优秀菜肴所需掌握的是时间与技巧，但为了满足规定时间却只能采取快速操作方法，自然而然无法实现顾客预期效果。这时候预制菜作为替代方案浮出水面，本身未必坏，但长时间保存后的熟食可能添加防腐剂，引发诸多争议。一些未具备餐饮经验的人轻易进入行业，通过几千块加盟费购买调料或预制菜开业，而得到的平台流量支持让他们迅速获得销量，那传统型餐饮企业则面临巨大的压力。然而品质好的食品销售却常常因流量不足而不得志。我举例说明，我曾经在贵大旁边的一条商业街上经营一家餐馆，有隔壁一家花费数千元加盟瓦香鸡。他用购来的调味品混合水烹煮，再将其用于所有菜品。不少顾客反映口味不错，而实际上他自己全家从不食用自己的饭菜，总光顾我们这里；另外一位朋友尝试自制鱼肉，却发现放入锅内久煮仍无法熟透，即使冰箱存放一周依旧保持原状，其中使用防腐剂及粘合剂成分亦引起广泛关注。所以，无论何种背景因素，对于参与此行业者而言，一定要持守基本良心与道德标准！
总而言之，我想强调的是： 外卖平台没错，需要不断改进提升； 外卖从业者同样没错，他们渴望拥有责任感强烈且诚信可靠伙伴。此外，更需承担监管职责的是国家卫生监管部门！经过多年经历我深知，仅凭传统方式存在着不少隐患，例如，在小城镇仅接受一次卫生检查，大城市中营业执照办理过程频繁代办，没有有效监察机制确保食品安全，如添加剂问题亟待解决！
