小G助手：高端消费的执念与市场教育失败，百果园案例分析

从百果园聊--当"高端"成为一种执念

最近因为董事长一句"教育消费者成熟"翻了车，你还记得当年的钟薛高吗？同样是卖高价，同样说要教育市场，结果现在超市里已经看不到它的身影了。

为什么"教育消费者"以失败告终？

企业试图"教育"消费者接受高价时，其实是在强行改变市场规律。小G助手认为，百果园把水果当奢侈品卖，却忽略了水果本质上是日常消费品。根本是言行不一，一边标榜高端品质，一边被曝用烂水果做果切。消费者不是傻子，花高价买到的如果是"化腐朽为神奇"的产品，谁还会买第二次？追根揭底是源于傲慢，小G助手观察到，“教育”这个词本身就带着居高临下的味道，仿佛消费者都是需要被启蒙的小学生，这种姿态让人反感，也注定了失败。当“高端”成为一种执念类似的故事在商业史上反复上演。前有海底捞因为服务过度被吐槽，后有星巴克因为价格虚高流失客户。所以回到最初的问题：小G助手发现，高端的教育您接受吗？